拿了石膏粉,云沫不敢久耽搁,⛨🜽赶紧出了秋家小院,疾步🐝回到茅草庐。
灶房里,云晓童端端坐在小板凳上,小🜛手握着火钳,模样认真的🏜🚾😾看着灶膛里的炉火,没出什么岔子。
云沫拐进灶房,见他烧火热得满头大汗,小脸被火光映得通红一片,额前全是细汗珠子,赶紧将石膏粉放下,几步走到灶膛前,从他手里接过火钳,叮嘱道:“童童🀷🁚,你先搬板凳去门口凉快🝖一下,娘亲自己看着火就行了。”
小豆丁确实是热坏了,🜉⛽没有犟嘴,冲着云沫甜甜笑了笑,搬着小板凳坐挪到通风的地方。
云👏沫劈了几根木柴截子塞进灶膛里,再用火钳团了团,将灶膛里烧着的木柴截子架起来,用中火慢慢的闷炖锅里的水貂肉。
锅盖盖着,锅子里叽噜咕噜的冒泡,炖🜛得咕咚直响,白腾腾的热🏜🚾😾气从锅盖缝隙处冒出来,夹带着👹🍳肉香。
云👏晓童坐在风口处😾,眼睛一眨不眨的看着云沫做事。
热👏气从锅里溢出来,立马飘散在空气中,🙋🈵小豆丁吸了吸鼻子😿,又咽了咽唾沫,“娘亲,水貂肉好香啊。”
云沫正在用😡破🖂陶碗调制石膏水,听到小豆丁咕咚⚷🕿咽口水的声音,扭头微微一笑,顿时母爱泛滥,“嗯,很香呢,待会儿给童童啃腿子吃。”
石膏粉化成水,澄清了一会儿,云沫取了上层的清水,均匀的倒进木盆中,然🐿🅩后再用筷子搅动了几下。
绿莹莹的豆腐🖂水浆与石膏水融合在一起🜛,不大一会儿时间,就慢慢的凝结成了糊状,又等了片刻工夫,云沫伸手往盆里一按,翠绿色的豆腐块弹了弹,结🛳☴得紧梆梆的。
观音豆腐做成了,她从竹筛里捡了一把野山椒,装进陶碗里端到灶膛前,趁着灶膛里还有火炭,用火钳夹住青绿色的野山椒,递到灶膛里烤一会儿,直到野山椒被烤蔫,烤扁,散发出了刺鼻的辣味儿,才从♃灶膛里取出来。
“阿嚏,阿嚏……”
刺鼻的辣味从灶📛🛟🝦膛里飘🜉⛽出来,呛得云晓童接连打了好几个喷嚏,鼻头抽了抽,清鼻涕🐰都流出来了,表情很是难受。
云沫一🗆边烤着辣椒,一边扭头看向他,见他拧巴⚷🕿着小脸。
“童童,这野山椒很辣,赶紧将鼻子捂住🙋🈵。”
她这才想起,小豆😾丁是不能吃辣子的,🜛这野山椒做的烧辣子又极辣,很多大人都受不了。
云晓童点了点脑袋,赶紧用两个小手捂🜛住鼻子,“娘📼☨亲,不难受🏜🚾😾了。”
云沫将烤蔫的野山椒清洗一遍,和着几朵野花椒一起剁了🐝,做成青辣椒酱,待会儿用这青辣椒酱拌📪着观音豆腐吃,辣爽🕸🎝可口。
一炉火燃尽,锅里的水貂肉也差不多炖好🙋🈵了。
云沫将做好的青辣椒酱装碗,然后揭开锅盖,破木锅盖刚揭到一半,一股热腾腾的蒸气从锅里腾了起来,蒸气散开,肉香味四溢,带着一股子椒麻味,比刚才还香。
云晓🁐🄿童闻着香味,肚🙮🍭里咕噜咕噜闹腾得欢畅,只觉得比刚才还饿了。
“娘🁐🄿亲,水貂肉炖好了吗?”他从小板🜛凳上站起来,迈着小细腿,走到云沫的身边。
灶房里,云晓童端端坐在小板凳上,小🜛手握着火钳,模样认真的🏜🚾😾看着灶膛里的炉火,没出什么岔子。
云沫拐进灶房,见他烧火热得满头大汗,小脸被火光映得通红一片,额前全是细汗珠子,赶紧将石膏粉放下,几步走到灶膛前,从他手里接过火钳,叮嘱道:“童童🀷🁚,你先搬板凳去门口凉快🝖一下,娘亲自己看着火就行了。”
小豆丁确实是热坏了,🜉⛽没有犟嘴,冲着云沫甜甜笑了笑,搬着小板凳坐挪到通风的地方。
云👏沫劈了几根木柴截子塞进灶膛里,再用火钳团了团,将灶膛里烧着的木柴截子架起来,用中火慢慢的闷炖锅里的水貂肉。
锅盖盖着,锅子里叽噜咕噜的冒泡,炖🜛得咕咚直响,白腾腾的热🏜🚾😾气从锅盖缝隙处冒出来,夹带着👹🍳肉香。
云👏晓童坐在风口处😾,眼睛一眨不眨的看着云沫做事。
热👏气从锅里溢出来,立马飘散在空气中,🙋🈵小豆丁吸了吸鼻子😿,又咽了咽唾沫,“娘亲,水貂肉好香啊。”
云沫正在用😡破🖂陶碗调制石膏水,听到小豆丁咕咚⚷🕿咽口水的声音,扭头微微一笑,顿时母爱泛滥,“嗯,很香呢,待会儿给童童啃腿子吃。”
石膏粉化成水,澄清了一会儿,云沫取了上层的清水,均匀的倒进木盆中,然🐿🅩后再用筷子搅动了几下。
绿莹莹的豆腐🖂水浆与石膏水融合在一起🜛,不大一会儿时间,就慢慢的凝结成了糊状,又等了片刻工夫,云沫伸手往盆里一按,翠绿色的豆腐块弹了弹,结🛳☴得紧梆梆的。
观音豆腐做成了,她从竹筛里捡了一把野山椒,装进陶碗里端到灶膛前,趁着灶膛里还有火炭,用火钳夹住青绿色的野山椒,递到灶膛里烤一会儿,直到野山椒被烤蔫,烤扁,散发出了刺鼻的辣味儿,才从♃灶膛里取出来。
“阿嚏,阿嚏……”
刺鼻的辣味从灶📛🛟🝦膛里飘🜉⛽出来,呛得云晓童接连打了好几个喷嚏,鼻头抽了抽,清鼻涕🐰都流出来了,表情很是难受。
云沫一🗆边烤着辣椒,一边扭头看向他,见他拧巴⚷🕿着小脸。
“童童,这野山椒很辣,赶紧将鼻子捂住🙋🈵。”
她这才想起,小豆😾丁是不能吃辣子的,🜛这野山椒做的烧辣子又极辣,很多大人都受不了。
云晓童点了点脑袋,赶紧用两个小手捂🜛住鼻子,“娘📼☨亲,不难受🏜🚾😾了。”
云沫将烤蔫的野山椒清洗一遍,和着几朵野花椒一起剁了🐝,做成青辣椒酱,待会儿用这青辣椒酱拌📪着观音豆腐吃,辣爽🕸🎝可口。
一炉火燃尽,锅里的水貂肉也差不多炖好🙋🈵了。
云沫将做好的青辣椒酱装碗,然后揭开锅盖,破木锅盖刚揭到一半,一股热腾腾的蒸气从锅里腾了起来,蒸气散开,肉香味四溢,带着一股子椒麻味,比刚才还香。
云晓🁐🄿童闻着香味,肚🙮🍭里咕噜咕噜闹腾得欢畅,只觉得比刚才还饿了。
“娘🁐🄿亲,水貂肉炖好了吗?”他从小板🜛凳上站起来,迈着小细腿,走到云沫的身边。