肥四瘦六的五花肉，剁成石榴大小的丁，在粗过一遍刀，备用，鲜笋切丁，备🙑用，葱姜刀拍，切片，加温水、黄酒，做葱姜酒水，备用。
五花肉馅加玉米淀粉、盐、胡椒粉抓匀，少量多次加入葱姜酒水🌟⛾☛，搅打上劲，加笋丁，继续搅打上劲，剩余葱姜水加淀粉备用。
起锅烧油，葱姜爆香，加水，黄酒少许、酱油少许，八角、胡椒粉少许，🌆☚⛤大火熬制🖄🐉。
搅打好的肉馅，取鲜蟹黄，做馅⛼☌♩心，团成拳头大小，丸子表面抹一层水淀粉，七成油温，下锅炸。
炸至金黄，放入汤中，中小火炖煮两🍍📸个小时，待丸子熟后，加入娃娃菜，水淀粉，勾芡出锅，一道淮扬菜系经典菜式，四喜丸子就做好了！
“来了，最后一道菜🂮💊，四喜😠💝丸🌢⛪子，招待不周，简单吃点！”
看着满满一桌子色香味俱全的菜品，在座的有一个算一个，全都傻了。
在😿他们印象里，王学斌是一个杀伐果断的抓鬼天师，跟家庭煮夫这个形象完全不搭嘎啊！
但看着这一🍛🈱桌子菜，他们不得不承认🍍📸，人家鬼抓的好，菜做的更好，样样都比自己强！
尤其🏄🗦是🖻🗸☲刚刚要打下手的🎆🎶陈法医，现在恨不得找个地缝钻进去，实在是丢人啊！
要不是她，这桌饭半个小时前就好了...
“动筷子啊，尝尝我的手艺，对于做菜这件事上，我还是挺有🔣🂠🐐自信的！”
说着，拿公筷公勺🅗，给他们一人夹了一个丸子🜆⛥🜣。🐴🄅
“今天因为误会，害的你们为我奔波劳顿，到现在饭都没吃，这顿饭就当是我对各位的感🃜😩谢了！”
“那里那里，你做的事我们都清楚，也是在为我们奔波，谈什么感谢不感🌆☚⛤谢的！”
听到王学斌的话，林sir连忙站起身来，端着精致典雅的餐具，起身接🌆☚⛤过王学斌递过来的菜🕻。
其他🏄🗦人见到这一幕，也想👁🅸要站起身来，却被王学斌制止了。🁧☇
“得了，坐，都坐！”
说着，王学斌也坐了下来，看着陌生的两🆂🌰拨人，🐴🄅一一介绍到🁧☇。
“这位是吴真玉，心理学教授，也是心理🆂🌰医生，这位是李铭，tvb的演员，这位是李梓，李铭的姐姐，报社记者！”
毛发，小明，以及小明的姐姐cissy，听到王🗧🝿🐺学斌的介绍，起身笑着向众人打了个招呼。
“至🏄🗦于这三位，林修贤，👁🅸林sir，苗侨伟，苗sir，还有陈宝言，陈法医！”
“嘿嘿，大家🍦叫🏥我伟仔就好，别人都这么叫我！”
五花肉馅加玉米淀粉、盐、胡椒粉抓匀，少量多次加入葱姜酒水🌟⛾☛，搅打上劲，加笋丁，继续搅打上劲，剩余葱姜水加淀粉备用。
起锅烧油，葱姜爆香，加水，黄酒少许、酱油少许，八角、胡椒粉少许，🌆☚⛤大火熬制🖄🐉。
搅打好的肉馅，取鲜蟹黄，做馅⛼☌♩心，团成拳头大小，丸子表面抹一层水淀粉，七成油温，下锅炸。
炸至金黄，放入汤中，中小火炖煮两🍍📸个小时，待丸子熟后，加入娃娃菜，水淀粉，勾芡出锅，一道淮扬菜系经典菜式，四喜丸子就做好了！
“来了，最后一道菜🂮💊，四喜😠💝丸🌢⛪子，招待不周，简单吃点！”
看着满满一桌子色香味俱全的菜品，在座的有一个算一个，全都傻了。
在😿他们印象里，王学斌是一个杀伐果断的抓鬼天师，跟家庭煮夫这个形象完全不搭嘎啊！
但看着这一🍛🈱桌子菜，他们不得不承认🍍📸，人家鬼抓的好，菜做的更好，样样都比自己强！
尤其🏄🗦是🖻🗸☲刚刚要打下手的🎆🎶陈法医，现在恨不得找个地缝钻进去，实在是丢人啊！
要不是她，这桌饭半个小时前就好了...
“动筷子啊，尝尝我的手艺，对于做菜这件事上，我还是挺有🔣🂠🐐自信的！”
说着，拿公筷公勺🅗，给他们一人夹了一个丸子🜆⛥🜣。🐴🄅
“今天因为误会，害的你们为我奔波劳顿，到现在饭都没吃，这顿饭就当是我对各位的感🃜😩谢了！”
“那里那里，你做的事我们都清楚，也是在为我们奔波，谈什么感谢不感🌆☚⛤谢的！”
听到王学斌的话，林sir连忙站起身来，端着精致典雅的餐具，起身接🌆☚⛤过王学斌递过来的菜🕻。
其他🏄🗦人见到这一幕，也想👁🅸要站起身来，却被王学斌制止了。🁧☇
“得了，坐，都坐！”
说着，王学斌也坐了下来，看着陌生的两🆂🌰拨人，🐴🄅一一介绍到🁧☇。
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毛发，小明，以及小明的姐姐cissy，听到王🗧🝿🐺学斌的介绍，起身笑着向众人打了个招呼。
“至🏄🗦于这三位，林修贤，👁🅸林sir，苗侨伟，苗sir，还有陈宝言，陈法医！”
“嘿嘿，大家🍦叫🏥我伟仔就好，别人都这么叫我！”