等大火煮沸后,就用文火慢慢熬制,等她爹他们回来,应该就能拿出来脱骨吃了。

      时间不多了,赵宛舒完成了一个硬菜后,就得马不停蹄准备下一个了。

      她擦了擦汗,目光落到了五花肉上。

      德州扒鸡味道属于咸口,接下来就做个酸甜口的。

      夏天本来天气就热,大家都胃口不佳,何况是从外头晒过太阳回来的,那就更没胃口了。

      那酸甜口味就很适合开胃了。

      而酸酸甜甜的锅包肉就是最好的选择啦!

      锅包肉的肉得是肥瘦相间的,吃起来又不会腻又不会柴。

      首先这肉得切成半公分厚度的大块,这样吃起来才会有劲道。

      赵宛舒先把肉都切好,这肉得提前腌入味了,所以得先加盐抓匀,再加入葱姜腌制去腥味儿。读书吧

      家里没有玉米淀粉,她就打算用面粉来做面衣。

      面粉家里目前是不缺的,她倒出面粉,加水搅拌泡透。待得面粉沉淀后,就把水倒出来,把肉片倒到碗里抓均匀,这得让每块都挂上厚厚的面粉衣服。

      锅子里早就有热油了,她重新加入了柴火,待得油温起来,就迅速地把挂好面粉的肉片逐片放进去。

      随着噼里啪吧的声响,肉片就被炸得金黄酥脆,香味四溢。

      待得外衣用筷子敲起来有清脆的声音后,又迅速捞出来。

      待得面衣软和后,再重新复炸一回,等肉片炸得酥重新捞出来,这锅包肉就算是完成了一半了。

      只是她还没来得及调配酱料做完这道菜,就听到外头响起一道有些耳熟的声音。

      “这是谁家在做肉啊,闻着怪香的啊!诶,阿云,阿宛,我回来啦!”

      赵宛舒愣了愣,她从厨房探头望出去,就看到门口停了一辆牛车,正从牛车上跳下来两个晒得油光黝黑的男人。

      当前那个男人个头高大,眼神精烁,模样端正英挺,面容跟赵荣贵极为相像。

      她终于想起来了,这不就是她去挖山未归的便宜爹赵三河吗?

      对方看到她出来,顿时眼眸一亮,铜锣般的嗓门惊喜唤道。

      “是阿宛!阿宛啊,爹爹回来了!”