“赵婶,你把这肉切成片,大约半指厚就行。”炸好的五花肉交给了赵玉梅,江孜又指了指碗里的切片的芋头对林荷道:“林姨,你来炸芋头,一定要炸到颜色金黄,而且表面发硬,这样一会蒸的时候才不会蒸得散烂。”

    吩咐完她们,江孜便去准备酱汁了,肖茹犹如一个小挂件一般跟在江孜身后,瞧着她往碗里倒了些酱油、米酒、白糖、胡椒粉、五香粉、盐、还有前几天才做好的黄豆酱,听说从开始做到能吃花了快一个月的时间,所有的调料混在一起搅拌均匀,浓浓的酱汁闻起来香喷喷的。