白霜儿,对两个人都更佩服了。

    岚湮就在前方,正在冲他们挥手,走过来的时候说道:“哥,我晚上想吃牛排。”

    楚凡笑了笑:“想吃什么牛排?菲力?肉眼?t骨还是……”

    “全都想吃!”

    “好的,一并做给你!”

    “哥哥,我要吃烤羊肉串!”白霜儿也傲娇了。

    “好的,也做给你,小宝贝!你呢,小光光?”

    “我都想吃!”

    烤羊肉串,并不复杂,羊肉的出处就是托斯卡纳地区牧场里的羊的肉,这里的羊肉肉质非常鲜嫩,特别适合烧烤。

    而牛肉,也是来自牧场的,而且,是最好的牛肉。

    只不过,何为菲力、肉眼、t骨呢?

    菲力牛排就是嫩牛柳,牛里脊。是牛脊上最嫩的肉,几乎不含肥膘。由于肉质嫩,很受爱吃瘦肉朋友的青睐。食用的时候煎成3成熟,5成熟和7成熟皆宜。

    楚凡最爱的三成熟,吃到嘴里的感觉最好,就如同是肉汁的洪流在嘴里打滚一样,那叫一个爽歪歪!

    肉眼牛排,牛肋上的肉,瘦肉和肥肉兼而有之,由于含一定肥膘,这种肉煎烤味道比较香。

    食用的时候不要煎得过熟,3成熟最好。这也是楚凡的挚爱。

    如果形容的话,江蕾雅是菲力,纯瘦肉,很纯很轻柔。而白霜儿就是肉眼,有肥有瘦,十分暧昧。

    此外,还有一种高档牛排,叫西冷牛排。是牛外脊上的肉,含一定肥油,在肉的外延带一圈呈白色的肉筋,总体口感韧度强,肉质硬,有嚼头,适合年轻人和牙口好的人吃。

    吃的时候,切肉时连筋带肉一起切,另外不要煎得过熟。

    最后,骨,亦作丁骨,呈t字型,型两侧一边量多一边量少,量多的是西冷,量稍小的便是菲力,中间被肋骨隔著。此种牛排在美式餐厅更常见,由于法餐讲究制作精致,对于量较大而质较粗糙的t骨牛排较少采用。

    今天,牛排加烤羊肉串,此外还有大量的烤蔬菜。托斯卡纳地区最好吃的蔬菜莫过于卷心菜,这里的卷心菜非常实凿,肉质肥嫩,烤着吃十分爽脆,而且汁水饱满,一口接着一口,如同吃炫迈似的,让人根本停不下来。

    楚凡很幸福,他们几个人铺着桌布,坐在了小桌前,一边吃,一边喝啤酒。

    这时候,楚凡的手脚已经不老实了,一只放在了白霜儿的腿上,腿则是放在了圣光守护和岚湮的大腿上。

    圣光守护一时间都有些纠结了:“烟儿。”