第3章 今日方知菜根香(1/2)
.我是勤行第一人！
打开红泥罐的盖子，高清镜头♰🌆瞬间捕捉到了这罐米饭，一颗颗米粒饱满圆润，色如温玉，因为饱吸了高汤的原故，在灯光下看去就仿佛一🙷颗颗发着光的珍珠一般。
通常这类用厚汁高汤煮出的米饭就算不变成一团粥，也会使得米粒偏软，甚至是几粒米团在一起，很难分列清晰；例如著名♗的西班牙海鲜饭就是如此，说是饭，其实就是加了海鲜的最为粘稠的生📼☧🁵滚🄧⛢🜆粥而已......
可是石不语煮出的这罐饭却是米粒一层层拍🖋列清楚，在高清镜头下就连每粒米饱满的米头都清晰入眼，
在场的厨师中十个倒有九个是老饕，根本就不用吃，看一眼就知道这罐米饭必然是口感绝佳，味道🅥🈦🀢还会十分香浓。
面对这一罐顶级的高汤香米饭，石不语💫🔷的做法简直是天怒人怨，他拿了个大号的汤匙，🌈先将最上层的米饭拨去了一层，然后从中心位置挖出两汤匙米饭放入汤🈷锅，剩下的米饭居然被他统统弃而不用！直接给了旁边的一名厨工，示意给大家分一分......
那名厨工欢天喜地的将剩下米饭分给了同伴，五六名厨工也不用什么菜肴，直接在米饭上倒了些酱油便大吃起来。吃得那叫一个📙🛍香啊，就连距离最远的‘观众’都能听到🕯🍋🆡他们吧唧嘴的声音。
“暴殄天物，暴殄天物啊！
这可是当代神🎞💊厨用红泥罐煮出的高汤米饭，看着就知道非常好吃！
要吃🝍🌩这样的米饭，没有一定的♰🌆品鉴能力简直就是糟蹋了！
石前辈给谁不好？居然给了这些最低级的🜮🅞厨工！”
看台上的这些特一级、甚至是宗师级的厨师真是气急败📐坏，险些就把身旁人的大腿给拍肿了，
就连🝍🌩怀良人也急得直跺脚，他倒不是介意这些厨工吃了米饭，只是对厨工们的吃相非常不满🄠⚦📨，这帮人简直就是牛嚼牡丹一样！都不懂得细细品尝，真是太浪费了！🜠🃠
周栋望着石不语，目光中却有淡淡笑意。
他是越来越喜欢这位老前辈了，看着是七个不满八个不忿的一个怪老头儿，而且一到楚都就来找自己的麻烦，似乎一副生人勿🗺近的模样，谁又能够想到他竟会如此体恤下级厨工？
不要说特一、宗师级别的厨师，就算是特二级的厨师，放在九州鼎食都已经是一片天，别说对最低级的厨工了，就算对下级厨师也是动辄喝骂；九州鼎食的几位主厨见到周栋不🏿☎♵笑都不带开口说话的，可他们手下的厨师和厨工见到他们就跟老鼠见了猫差不多，这就是华夏勤行的现状！
石不语这样的老牌神厨却能够♰🌆如此对待这些低级厨工，这叫做‘欺强怜弱’🄰，是人品上佳的🄠⚦📨体现。
石不语浑然不知周栋就因为这一😏🀝件‘小事’改变了对他的看法，此刻正神贯注🜁望着锅中翻滚的豆腐和米粒。
带着酥黄底壳的豆腐片渐渐在高温下张开了无数小孔，与此同时，那些已经被煮熟的高汤米饭也在二次回煮💯🕘过程中释放出醇厚的米香和米·脂，在这锅原汤的牵引下，相互交融，使得汤色渐渐转变为奶白色。
当汤体温度满足了豆🚆👌腐和米饭所需、更将米饭完冲散成一粒粒小💶🖙珍珠散于锅内、且汤面开始翻起无数个虾眼气泡时，两把最嫩的‘春菠’已经被石不语握在手中，
以最快的手法去除口感最差的♰🌆叶边，接着又去除了一半菜根，也不用刀切，直接扯成一片片的整叶，投向锅中，而最后入锅的竟是还剩下上半部分的菠菜根！
“咦？菠菜根居然📐🚂是留在最后下锅，这位石老前辈🏍的做法很奇怪啊？”
擅长做♎素斋的严一自然对春菠不陌生，见到石不语的做法，🗂😴🅩不禁微微一愣，有些不明所以。
打开红泥罐的盖子，高清镜头♰🌆瞬间捕捉到了这罐米饭，一颗颗米粒饱满圆润，色如温玉，因为饱吸了高汤的原故，在灯光下看去就仿佛一🙷颗颗发着光的珍珠一般。
通常这类用厚汁高汤煮出的米饭就算不变成一团粥，也会使得米粒偏软，甚至是几粒米团在一起，很难分列清晰；例如著名♗的西班牙海鲜饭就是如此，说是饭，其实就是加了海鲜的最为粘稠的生📼☧🁵滚🄧⛢🜆粥而已......
可是石不语煮出的这罐饭却是米粒一层层拍🖋列清楚，在高清镜头下就连每粒米饱满的米头都清晰入眼，
在场的厨师中十个倒有九个是老饕，根本就不用吃，看一眼就知道这罐米饭必然是口感绝佳，味道🅥🈦🀢还会十分香浓。
面对这一罐顶级的高汤香米饭，石不语💫🔷的做法简直是天怒人怨，他拿了个大号的汤匙，🌈先将最上层的米饭拨去了一层，然后从中心位置挖出两汤匙米饭放入汤🈷锅，剩下的米饭居然被他统统弃而不用！直接给了旁边的一名厨工，示意给大家分一分......
那名厨工欢天喜地的将剩下米饭分给了同伴，五六名厨工也不用什么菜肴，直接在米饭上倒了些酱油便大吃起来。吃得那叫一个📙🛍香啊，就连距离最远的‘观众’都能听到🕯🍋🆡他们吧唧嘴的声音。
“暴殄天物，暴殄天物啊！
这可是当代神🎞💊厨用红泥罐煮出的高汤米饭，看着就知道非常好吃！
要吃🝍🌩这样的米饭，没有一定的♰🌆品鉴能力简直就是糟蹋了！
石前辈给谁不好？居然给了这些最低级的🜮🅞厨工！”
看台上的这些特一级、甚至是宗师级的厨师真是气急败📐坏，险些就把身旁人的大腿给拍肿了，
就连🝍🌩怀良人也急得直跺脚，他倒不是介意这些厨工吃了米饭，只是对厨工们的吃相非常不满🄠⚦📨，这帮人简直就是牛嚼牡丹一样！都不懂得细细品尝，真是太浪费了！🜠🃠
周栋望着石不语，目光中却有淡淡笑意。
他是越来越喜欢这位老前辈了，看着是七个不满八个不忿的一个怪老头儿，而且一到楚都就来找自己的麻烦，似乎一副生人勿🗺近的模样，谁又能够想到他竟会如此体恤下级厨工？
不要说特一、宗师级别的厨师，就算是特二级的厨师，放在九州鼎食都已经是一片天，别说对最低级的厨工了，就算对下级厨师也是动辄喝骂；九州鼎食的几位主厨见到周栋不🏿☎♵笑都不带开口说话的，可他们手下的厨师和厨工见到他们就跟老鼠见了猫差不多，这就是华夏勤行的现状！
石不语这样的老牌神厨却能够♰🌆如此对待这些低级厨工，这叫做‘欺强怜弱’🄰，是人品上佳的🄠⚦📨体现。
石不语浑然不知周栋就因为这一😏🀝件‘小事’改变了对他的看法，此刻正神贯注🜁望着锅中翻滚的豆腐和米粒。
带着酥黄底壳的豆腐片渐渐在高温下张开了无数小孔，与此同时，那些已经被煮熟的高汤米饭也在二次回煮💯🕘过程中释放出醇厚的米香和米·脂，在这锅原汤的牵引下，相互交融，使得汤色渐渐转变为奶白色。
当汤体温度满足了豆🚆👌腐和米饭所需、更将米饭完冲散成一粒粒小💶🖙珍珠散于锅内、且汤面开始翻起无数个虾眼气泡时，两把最嫩的‘春菠’已经被石不语握在手中，
以最快的手法去除口感最差的♰🌆叶边，接着又去除了一半菜根，也不用刀切，直接扯成一片片的整叶，投向锅中，而最后入锅的竟是还剩下上半部分的菠菜根！
“咦？菠菜根居然📐🚂是留在最后下锅，这位石老前辈🏍的做法很奇怪啊？”
擅长做♎素斋的严一自然对春菠不陌生，见到石不语的做法，🗂😴🅩不禁微微一愣，有些不明所以。