42章 、罈瓮(1/3)
趁全家人就着煮葵菜跟腌藠头吃早🐗⛩饭的功夫,芳🈚⚡娘🖛📐吩咐女儿,“旁的事都不必做,炒香料也等我回来再说。”
“实在要干点啥,昨日那薤叶,也可🝟作点薤齑,后晌下饭。”柳氏补充♚🈹🃌到,“后院的芦菔,这几日你得空也去拔了罢,早晚都是拔。”
柳奕点头应🍊🆖下,这事儿不难,后院地又不多,“芦菔拔了都腌菜吗?”
“这茬长得不咋样,还空心,说不🐗⛩好都有长布的。”芳娘看一眼柳全,“这就不泡了罢?”
柳全急忙点头,饭能吃饱就行,至于怎么吃,他有啥🛹意见还能比他家大厨的大?
“腌🝙一点麻辣萝卜干试试,能吃就多弄些,🙧不好吃就都晒干了好过冬。”芳娘打好了主意。
“那我今天🍊🆖就再切点?”柳奕想着昨天才切几个,她家芦菔个头🍤本就不大,傍晚回来的时候已晒得稍微蔫了。
芦菔水多,切条缩水得快,再晒一晒更剩不下多少。🛹
“切吧,小心手。”芳娘嘱咐女儿,又凑近了小声道:“那刀实在不好用…🝆🈸🃉…你去箱子侧里拿去。”
“晓得了。”原来她阿娘把菜刀藏在了木箱里。🈚⚡
送走“上班”去的爹妈,柳奕今天还要把家里那口🖛📐菹菜的🅔小罈给清洗出来。🝆🈸🃉
得趁着天气晴好,得赶紧将小罈罐拿去晾晒,能在烈日底下暴晒个三五天更🝆🈸🃉好。
柳奕立即动手,舀出不多一点菜菹,另倒出盐水大半🛹盆,便拎了陶瓮出去涮洗。
幸🕜🕜而这东西还没她家煮饭的罐子大🐗⛩,不然太大太重的她可洗不动。
再要有个磕🍊🆖碰碎了,她娘虽不至于埋怨她,也肯定🖛📐会心疼可惜的。
白芸里最常见的腌菜罈子类似于陶瓮,一般没盖,本🛹土也称为罂1。
一般而🛤🞔📵言,罈瓮之间没😬🄞⚕有特别明显区别,在柳奕眼里都差不多。
定要说有差异,她只能约略总结:她🝟家用的罂为小敛口,扁圆大肚,像个发体的孕妇;瓮为🐜束口,瓮口没有罂口那么小,瓮身中腹鼓凸却有一段收势,不太扁,像个有胸肌的壮汉。
两种罐子都🍊🆖外壁🁡😿🁡😿灰黑光溜溜,毕竟这时代普通人家使用的器具还少有带釉彩的。
偶尔点缀上文饰,比如戳有小点儿、印有席篾格子纹、画了波浪线……多还挺粗犷,这同样得🞗🔑看制陶🗀😥匠人怎么高兴。
拉扁搓圆、制坯时多划三两条纹,弄些花巧🙧样儿,也是一时之间的流行趋势。
譬如这白芸里周🁡😿边村落,过往时一度有个覃翁作的陶罐非常有名,几乎家家户户早晚都会添置上一个他家的“热销产品”。
以覃翁瓮带动起来的流行款式,就是在瓮口有🌖极细的两道圈线为标识。
“实在要干点啥,昨日那薤叶,也可🝟作点薤齑,后晌下饭。”柳氏补充♚🈹🃌到,“后院的芦菔,这几日你得空也去拔了罢,早晚都是拔。”
柳奕点头应🍊🆖下,这事儿不难,后院地又不多,“芦菔拔了都腌菜吗?”
“这茬长得不咋样,还空心,说不🐗⛩好都有长布的。”芳娘看一眼柳全,“这就不泡了罢?”
柳全急忙点头,饭能吃饱就行,至于怎么吃,他有啥🛹意见还能比他家大厨的大?
“腌🝙一点麻辣萝卜干试试,能吃就多弄些,🙧不好吃就都晒干了好过冬。”芳娘打好了主意。
“那我今天🍊🆖就再切点?”柳奕想着昨天才切几个,她家芦菔个头🍤本就不大,傍晚回来的时候已晒得稍微蔫了。
芦菔水多,切条缩水得快,再晒一晒更剩不下多少。🛹
“切吧,小心手。”芳娘嘱咐女儿,又凑近了小声道:“那刀实在不好用…🝆🈸🃉…你去箱子侧里拿去。”
“晓得了。”原来她阿娘把菜刀藏在了木箱里。🈚⚡
送走“上班”去的爹妈,柳奕今天还要把家里那口🖛📐菹菜的🅔小罈给清洗出来。🝆🈸🃉
得趁着天气晴好,得赶紧将小罈罐拿去晾晒,能在烈日底下暴晒个三五天更🝆🈸🃉好。
柳奕立即动手,舀出不多一点菜菹,另倒出盐水大半🛹盆,便拎了陶瓮出去涮洗。
幸🕜🕜而这东西还没她家煮饭的罐子大🐗⛩,不然太大太重的她可洗不动。
再要有个磕🍊🆖碰碎了,她娘虽不至于埋怨她,也肯定🖛📐会心疼可惜的。
白芸里最常见的腌菜罈子类似于陶瓮,一般没盖,本🛹土也称为罂1。
一般而🛤🞔📵言,罈瓮之间没😬🄞⚕有特别明显区别,在柳奕眼里都差不多。
定要说有差异,她只能约略总结:她🝟家用的罂为小敛口,扁圆大肚,像个发体的孕妇;瓮为🐜束口,瓮口没有罂口那么小,瓮身中腹鼓凸却有一段收势,不太扁,像个有胸肌的壮汉。
两种罐子都🍊🆖外壁🁡😿🁡😿灰黑光溜溜,毕竟这时代普通人家使用的器具还少有带釉彩的。
偶尔点缀上文饰,比如戳有小点儿、印有席篾格子纹、画了波浪线……多还挺粗犷,这同样得🞗🔑看制陶🗀😥匠人怎么高兴。
拉扁搓圆、制坯时多划三两条纹,弄些花巧🙧样儿,也是一时之间的流行趋势。
譬如这白芸里周🁡😿边村落,过往时一度有个覃翁作的陶罐非常有名,几乎家家户户早晚都会添置上一个他家的“热销产品”。
以覃翁瓮带动起来的流行款式,就是在瓮口有🌖极细的两道圈线为标识。