徐毅四下检🉎🆉查一番,发现终于只🐿🅤🈡剩下那些🈃木本的调料了。

    一段时间不见,几株胡椒长势更加喜人。一片片胡椒叶子🋤🛏🛗肥厚饱满,显得乌油油的,更是已经攀爬到了差不多四米🎝多高的竹竿顶端。

    想来🚦如果不是被这竹竿的🏜🚽😷高度限制住了,这东西十有八九还能长得更高。

    几棵胡椒从上到下全都挂满了红红绿绿的果穗,一个个🎇🎾🖰果穗上面不管是熟透的🐪🂮💇胡椒粒色泽红润,未成熟的胡椒则碧绿晶莹,颜色非🆴常的漂亮。只是有些红色的胡椒或者因为成熟过久,上面浆果都已经开始脱水变干了,显得有些皱巴巴的。

    看到这样,🉎🆉徐毅不由得苦笑着把梯子🕱🍜🈿搬过来,准备收获胡椒。

    再种胡椒的话,自己一定得限制这东西的高度,这摘胡椒还得搬梯🔹子,这算是怎么回事儿呢🞤🖆🐘?

    这胡椒成熟或者未完全成熟的自然要分开采摘放置,所以徐毅就拿着一个塑料袋爬到梯子上,挑着那些整串都红⛺艳艳的胡椒采摘下来。

    不过显然很多胡椒都过了最佳的采摘期🍯🋥🛛,徐毅采摘的时候,不少熟透的果🉚穗在触动之下,上面已经半干的胡椒粒都哗哗的往地上落下。没一会儿地上就铺了红红的一层🟊🛞🝝。

    徐毅检查过几棵胡椒上再没有整串完全成熟的胡椒,就把落在地上的胡椒粒也收集起来装在一起🇲🜜🂾,弄了满满一大袋子。

    看过一些资料以后,🍙徐毅也算是知道自己为什么当初种植的胡椒发芽率🍘🈔低到可怜程度的🟇🛀原因了。

    徐毅倒是知道黑胡椒和🝨🍫白胡椒都是一种东西。不过毕竟对这东西知之不详。

    他之前一直以为那些黑色🏜🚽😷🏜🚽😷的胡椒才是成熟的胡椒,结果看🋤🛏🛗了书才发现自己还是闹了个大乌龙。

    这黑胡椒根本不是使🍙用熟透的未成熟的胡椒粒制成的🚄🐺。这是靠着胡椒细胞内部细胞里面的褐化酶作用下,导致果肉变成黑色。

    而像自己现在收的这些完全成熟的胡椒🍯🋥🛛浆果会因为浆果中的味道不够浓郁,所以一般都是拿来再把外面的皮处理掉取出中间的果核晒干来加工白胡椒,就像中医里面用的胡椒就是后面这种。

    或者自己种了那么多都没🏜🚽😷法呀,想来也是,这种子根本就没成熟,怎么可能发芽呢?🌸🃻🜽

    徐毅不由得想到🎶🕩🌏,只怕就这几棵胡椒。还是都是那些混在黑胡椒里面的那些红色的胡椒才发芽的吧。

    这些,难道自己还得再想办法来脱皮么?

    徐毅这样想着🟁🚊👪,伸手从袋子🕢里捏起一颗熟透的果子用手捻开,一股带着辛辣的甜香气味扑鼻而来。

    这个香气明明🟁🚊👪比自己当初买的那些🍂🅏🅧黑胡椒味道更加浓郁丰富,难道这个和青胡椒有明显的差别么?

    徐毅再摘从树上刚有几颗胡椒泛红的果穗上摘下来🚓💽🗘一颗也🋤🛏🛗给捻碎,对比着闻了一下🈽🃱。

    比较之后,徐毅发现完全成🕢熟💭的胡椒种子多了股甜香。而没有熟透的胡椒则更加辛辣。

    味道有差异,则功用也必然产生差异,这个自然需要进一步的实验来明确,徐毅甚至还想着等空了干脆把这两种⛺都尝试着剥皮制成白胡椒来🍊🆘比较一下两者的结果。

    这样想📴🟆🚼着,徐毅再拿了个塑料袋,把那些果穗上面只有几颗刚刚开始泛红的胡椒摘下来。同样也摘了小半袋子。