二十四章 、大展身手(1/2)
眼🅧🈸看血放的差不多了，小奶包熟练地开膛破肚，随后发出指令：“冰水。”
“要多少？”一个厨师抱出半桶冰块。
苏今白扫了一眼:“加水，都要。”
“好。”厨师打开水龙头。
“热水准备好了么。”
另一个厨师打开锅看了一眼：“好了。”
“嗯。”苏今白拿起天鹅，直接将它浸入了冰水里。
“等等！”帽子高得吓人的主厨开口了：“不🚢🕈应该先放进开🈕水里烫，方便去毛吗👚？”
小奶包才懒得解释，她拿起🜆一个大夹子夹起天鹅，又将它📚放入滚烫的开水中。
不过瞬息间夹起来，再放入冰水。
她指了指刚刚发话的主厨：“就🚰你了，如此反复，九次。”
“🅧🈸好。”🙇主厨内心颇有不满，一个小屁孩，凭什么闯入后厨贻气指使？
他倒要看看，能弄出什么名堂！
苏今白跳下板凳，开始在后厨寻找起来。
这里不🛞🝢🌸愧是司家，简直就是烹饪的📾☴🃪圣地，各种珍稀的香料一应俱📌🙟全。
她凭借着过硬的🝗🙅记忆力拿出数十种香料，🌫🂄🌔又取出几种坚果，放在一起粗略研磨，再倒入器皿。
“这研磨的是啥啊......”另一个厨师嗤笑道，雪白莹🕁🆧润的瓷🌄☊碗里盛着不规则的坚果颗粒与碎裂的香料，根本没有呈细腻的粉状。🙬🍞
而另一边，主厨的表情从一开始的不屑再到震惊再到佩服，也不过📳🞼🙛是浸了九次天鹅而已☲🃕🗧。
因为，他眼睁睁地看着，黑天鹅身上紧密结🛱实的羽毛，正在一点点脱落，等到最后一次浸入冰水再拿出了，黑天鹅的身上已经变得白白净净，不留一根碎毛。
“这，这......”主厨惊讶地说不出话，与传统的手艺不同，这样取下的羽毛并不会失色，反而愈发黑亮，富有鲜活力，天鹅的🃭🚾表皮也是细腻弹润，没有难看的毛孔。
“热油。”苏今白再次开口。
“给。”这是主厨亲自端来的。
小奶包举起热油还有点吃力，她直接💢📤🜷将它倒🛱入了白瓷碗里。
“要多少？”一个厨师抱出半桶冰块。
苏今白扫了一眼:“加水，都要。”
“好。”厨师打开水龙头。
“热水准备好了么。”
另一个厨师打开锅看了一眼：“好了。”
“嗯。”苏今白拿起天鹅，直接将它浸入了冰水里。
“等等！”帽子高得吓人的主厨开口了：“不🚢🕈应该先放进开🈕水里烫，方便去毛吗👚？”
小奶包才懒得解释，她拿起🜆一个大夹子夹起天鹅，又将它📚放入滚烫的开水中。
不过瞬息间夹起来，再放入冰水。
她指了指刚刚发话的主厨：“就🚰你了，如此反复，九次。”
“🅧🈸好。”🙇主厨内心颇有不满，一个小屁孩，凭什么闯入后厨贻气指使？
他倒要看看，能弄出什么名堂！
苏今白跳下板凳，开始在后厨寻找起来。
这里不🛞🝢🌸愧是司家，简直就是烹饪的📾☴🃪圣地，各种珍稀的香料一应俱📌🙟全。
她凭借着过硬的🝗🙅记忆力拿出数十种香料，🌫🂄🌔又取出几种坚果，放在一起粗略研磨，再倒入器皿。
“这研磨的是啥啊......”另一个厨师嗤笑道，雪白莹🕁🆧润的瓷🌄☊碗里盛着不规则的坚果颗粒与碎裂的香料，根本没有呈细腻的粉状。🙬🍞
而另一边，主厨的表情从一开始的不屑再到震惊再到佩服，也不过📳🞼🙛是浸了九次天鹅而已☲🃕🗧。
因为，他眼睁睁地看着，黑天鹅身上紧密结🛱实的羽毛，正在一点点脱落，等到最后一次浸入冰水再拿出了，黑天鹅的身上已经变得白白净净，不留一根碎毛。
“这，这......”主厨惊讶地说不出话，与传统的手艺不同，这样取下的羽毛并不会失色，反而愈发黑亮，富有鲜活力，天鹅的🃭🚾表皮也是细腻弹润，没有难看的毛孔。
“热油。”苏今白再次开口。
“给。”这是主厨亲自端来的。
小奶包举起热油还有点吃力，她直接💢📤🜷将它倒🛱入了白瓷碗里。